5 pezzi di speck altoatesino. Una box.

In Alto Adige lo speck è più di un semplice prosciutto.

La differenza sta nella parte dell'animale.

La maggior parte delle persone conosce solo un taglio: lo speck. E lo considera "lardo". Il resto viene mostrato raramente - ed è per questo che per molti tutto ha lo stesso sapore.

In Alto Adige è diverso. Lì non viene lavorata solo una parte, ma l'intero animale. E improvvisamente ti accorgi che: struttura, grasso e stagionatura cambiano tutto. Alcuni tagli sono più consistenti, chiari al morso. Altri più morbidi, più intensi, quasi burrosi.

Questo ha poco a che fare con ciò che la maggior parte delle persone conosce come speck.

È proprio per questo che è stata creata questa BOX.

Non per mangiare semplicemente dello speck –

ma per gustare davvero la differenza.

Ecco cosa dicono i nostri clienti soddisfatti.

Domande frequenti (FAQ)

Grazie alla tradizionale stagionatura e affumicatura, il nostro speck è conservabile per diversi mesi. È consigliabile conservarlo in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero, idealmente nella confezione originale o avvolto in un panno. Prima del consumo, lascialo riposare a temperatura ambiente per 15-20 minuti, in modo che possa sprigionare tutto il suo aroma.
Spediamo la SpeckBox in una confezione sicura ed ecologica, che protegge al meglio il speck durante il trasporto. Grazie alla scatola resistente e alla paglia di legno, tutto rimane fresco e confezionato con stile.
Sì! La SpeckBox è perfetta come regalo e viene consegnata in una confezione elegante. Puoi indicare un indirizzo di spedizione diverso se desideri inviarla direttamente a qualcuno.
Ogni varietà di speck ha il proprio carattere – da quella delicata e sottile a quella forte e speziata. È meglio gustarla affettata sottilmente, da sola o accompagnata da pane, formaggio e un bicchiere di vino altoatesino.
Il nostro speck è prodotto con carne di suini allevati su paglia, che vivono una vita felice e senza stress, lontano dagli allevamenti intensivi. Questo tipo di allevamento naturale, in aria pura e con ampi spazi di movimento, garantisce una qualità della carne eccezionale – la base dell’inconfondibile gusto della SpeckBox.