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SpeckBox: Speck Premium autentico – fatto a mano in Alto Adige.

🥓 Lunga stagionatura – Stagionato per 8 mesi per un gusto intenso.

🐖 Da suini allevati su paglia – Carne rinomata per la sua qualità superiore.

🌿 Senza sali nitriti – Solo sale marino naturale ed erbe selezionate.

Da oltre 60 anni, in una piccola manifattura familiare in Alto Adige, lo speck viene prodotto secondo l'antica tradizione artigianale. Qui, dove l'aria pura delle montagne incontra la conoscenza secolare, nasce uno speck che è più di un semplice prodotto: è una tradizione vissuta.

Per la produzione vengono utilizzati i migliori pezzi di un maiale allevato su paglia. Con cura, viene insaporito a mano e stagionato lentamente nella camera di affumicatura su legno di faggio. È proprio qui che è nata l'ispirazione per la SpeckBox – dal tono affumicato del logo agli elementi di legno bruciato nella confezione.

Dopo almeno otto mesi di stagionatura nell'aria limpida delle Alpi, si sviluppa il suo aroma completo. Il risultato: uno speck dal gusto delicatamente speziato e leggermente affumicato, con un perfetto equilibrio e una consistenza che si scioglie in bocca. Un pezzo di autentica cultura dello speck altoatesino, puro e indimenticabile.

Domande frequenti (FAQ)

Grazie alla tradizionale stagionatura e affumicatura, il nostro speck è conservabile per diversi mesi. È consigliabile conservarlo in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero, idealmente nella confezione originale o avvolto in un panno. Prima del consumo, lascialo riposare a temperatura ambiente per 15-20 minuti, in modo che possa sprigionare tutto il suo aroma.
Spediamo la SpeckBox in una confezione sicura ed ecologica, che protegge al meglio il speck durante il trasporto. Grazie alla scatola resistente e alla paglia di legno, tutto rimane fresco e confezionato con stile.
Sì! La SpeckBox è perfetta come regalo e viene consegnata in una confezione elegante. Puoi indicare un indirizzo di spedizione diverso se desideri inviarla direttamente a qualcuno.
Ogni varietà di speck ha il proprio carattere – da quella delicata e sottile a quella forte e speziata. È meglio gustarla affettata sottilmente, da sola o accompagnata da pane, formaggio e un bicchiere di vino altoatesino.
La nostra SpeckBox viene prodotta artigianalmente in piccole quantità per garantire la massima qualità. Ogni box contiene speck che è stato stagionato per oltre 8 mesi – un processo che richiede tempo e cura.
Il nostro speck è prodotto con carne di suini allevati su paglia, che vivono una vita felice e senza stress, lontano dagli allevamenti intensivi. Questo tipo di allevamento naturale, in aria pura e con ampi spazi di movimento, garantisce una qualità della carne eccezionale – la base dell’inconfondibile gusto della SpeckBox.