Die meisten kennen nur Schinkenspeck – und halten das für „Speck“. In Südtirol werden jedoch traditionell alle Stücke vom Schwein verwendet.
Dadurch wird Speck plötzlich vielschichtiger: Jedes Stück hat seinen eigenen Charakter – von fest und klar bis weich, intensiv und fast buttrig.
Genau dafür haben wir die SpeckBOX geschaffen.
Nicht einfach, um Speck zu essen – sondern um ihn wirklich zu entdecken.
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